Boissons

CARTE DISPONIBLE AU RESTAURANT DANS QUELQUES JOURS

Boissons froides

Jus de légumes et fruits frais (25 cl)

Préparé minute par nos soins à l’extracteur

5,80 €

Jus d’orange, pamplemousse ou citron (20 cl)

Pressés maison

4 €

Sirop a l’eau Giffard (25 cl)

Sirop fraise, grenadine, menthe, menthe fraîche, citron, cerise, pêche, fruit de la passion, sureau

2,50 €

Jus Manoir de Durcet (25 cl)

Jus de pomme bio

4,50 €

Jus de poire

4,50 €

Bio

Jus de fruits le Coq Toqué (25 cl)

Pomme fraise, tomate romarin, abricot du Roussillon, ananas Pain de sucre, orange, poire williams

4,60 €

Bio

Kombucha (33cl)

Citron/gingembre bio ou citron vert/menthe

4,50 €

Bio

Ginger beer La French (25cl)

4,60 €

Bière bouteille "Jade" sans alcool (33cl)

3,50 €

Limonade du Bout du Monde (pointe finistère) (33 cl)

3,50 €

"Latté" glacé

Café ou chocolat maison

5,50 €

Thé glacé maison "Earl grey et pêches"

3,50 €

Bio

Breizh cola (33 cl)

3,80 €

Breizh cola zéro (33 cl)

3,80 €

Soda naturel La French (25 cl)

Tonic water, Agrumes, Pamplemousse rose, Ginger Beer

4,60 €

Bio

Limonade "Du bout du monde" (pointe Finistère) 33cl

3,50 €

Eau naturelle Plancoët

Plate (33 cl)

3 €

Plate (75 cl)

4,80 €

Pétillante

3,50 €

Pétillante

5,20 €

Supplément sirop

0,50 €

Les apéritifs

Cocktail Le Quatre 12cl

Poiré du Manoir de Durcet & sirop de sureau

4,20 €

Kir 12cl

Cassis, framboise ou pêche

3,90 €

Kir Normand 12cl

3,50 €

Kir pétillant

Méthode traditionnelle

5 €

Pom'passion 8cl

Au pommeau du Manoir de Durcet

6 €

Ricard ou Pastis de Marseille bio 2 cl

3,50 €

Bio

Suze 6 cl

4 €

Martini bianco ou rosso 8 cl

4 €

Pommeau de Normandie "Cuvée 2015" du Manoir de Durcet 8 cl

4 €

Rhum arrangé 4cl

6,50 €

Gin Generous organic bio 44% 4cl

5,50 €

Pom'Cherry 8cl

À base de Calvados, aux subtils notes de fruits rouges

8 €

Bières pression

Temprérance Blonde La Chapelle-Montligeon

25 cl

3,60 €

33 cl

4,70 €

50 cl

7,20 €

Bio

Grimbergen blonde

25 cl

3,60 €

33 cl

4,70 €

50 cl

7,20 €

Justice Rousse La Chapelle-Montligeon

25 cl

3,60 €

33 cl

4,70 €

50 cl

7,20 €

Bio

Vertueuse IPA La Chapelle-Montligeon

25 cl

3,80 €

33 cl

5 €

50 cl

7,50 €

Bio

Cidres et Suromel

Cidre Manoir de Durcet (75 cl)

Caractère(brut) ou équilibré(doux) 75cl

9 €

Poire fraîcheur 75cl

9,50 €

Suromel

Caractère (brut) ou équilibré (doux)

9 €

Cocktails sans alcool 25cl

Spritz Le Quatre

12cl de Bitter aux zestes d'agrumes, 13cl Artis fines bulles Chardonnay sans alcool

7 €

Shirley temple

French ginger beer et grenadine

7 €

Virgin mojito

Eau pétillante, jus de pomme bio, menthe fraîche & citron vert

7 €

Pain de sucre

Jus d’ananas "Pain de sucre", lait de coco, sirop de fruits de la passion

7 €

Le rose

Jus de pamplemousse rose, jus de pomme pétillant, sirop de cerise

7 €

Cocktails 25cl

Spritz le Quatre

12 cl de Bitter apérol “infusion de zestes agrumes et rhubarbe”, 3 cl de Campari, Suromel, orange

9 €

Daiquiri

4 cl de rhum blanc Speakeasy, jus de citron jaune et sucre de canne

9 €

Gin tonic

4 cl de gin Generous, French tonic et citron jaune

9 €

Punch rose

4 cl de gin Seizh Pink, French pamplemousse rose

9 €

Margarita

4 cl de tequila, 2cl de triple sec, jus de citron

9 €

Mojito

4 cl de Rhum blanc Speakeasy, eau pétillante, sucre de canne, Angostura, citron vert et menthe

9 €

Pina colada

4 cl de rhum brun Speakeasy, jus d’ananas “Pain de sucre” et lait de coco

9 €

Americano

4 cl de Campari, 2 cl de Martini rouge, eau pétillante des Abatilles et zeste d’orange

9 €

Negroni

3 cl de Gin Speakeasy, 3 cl de Martini rouge, 3 cl de Campari et zeste d’orange

9 €

Nos vins blancs

Gewurtraminer "Vieilles Vignes" De Maurice Griss 2019

Alsace- Vin souple et riche sur des notes de fruits exotiques et d'épices.

Verre (12cl)

7 €

Bouteille (75cl )

28 €

Bio

Riesling "Eliott" Paul Humbert 2020

Alsace - Vin sec subtil et délicat aux notes fruitées.

44 €

Bio

Bourgogne Aligoté "Vieilles Vignes" Domaine de la Monette 2020

Bourgogne - Vin vif et plein de fraîcheur, arômes de fleurs blanches et d'agrumes

Verre (12cl)

6,5 €

Bouteille (75cl )

26 €

Bio

Petit Chablis Domaine Séguinot Bordet

Bourgogne - Vin sec et fruité sur des arômes de verveine.

Bouteille (75cl )

35 €

Pouilly fumé 1er cru "Pouilly" Domaine du Manoir du Capucin 2022

Bourgogne - Vin d'un bel équilibre entre richesse et fraîcheur avec ses notes boisées.

Bouteille (75cl )

70 €

Chassagne - Montrachet "Champ Derrière" Jean Noël Gagnard 2021

Bourgogne - Vin minéral sur des notes toastées et boisées

Bouteille (75cl )

70 €

Bio

Minervois "Ganidel" Domaine Combe Lauzy 2024

Languedoc-Roussillon - Vin sec équilibré avec des notes de fruits confits.

Verre (12cl)

4,5 €

Bouteille (75cl )

18 €

Bio

Chardonnay cuvée "1670" IGP Vignoble Gilbert Chon

Val de Loire - Vin rond doré avec ses arômes d'amandes grillées et de pêches blanches.

Bouteille (75cl )

22 €

Bio

Savennières "Les Bastes" Domaine des Barres 2024

Val de Loire - Vin sec et minéral avec des notes de fleurs blanches

Bouteille (75cl )

27 €

Pouilly fumé Roger Pabiot

Val de Loire - Des arômes de fruits blancs et de zestes

Verre (12cl)

7 €

1/2 bouteille (37.5cl)

15 €

Bouteille (75cl )

29 €

Bio

Nos vins rouges

Côtes de Blaye Château Les Alberts

Bordeaux - Vin généreux et gourmand avec une belle longueur en bouche.

Verre (12cl)

5 €

Bouteille (75cl )

24 €

Graves "Les clos des Pins" Château Haut-Bergeron 2023

Bordeaux - Vin puissant et profond avec des notes de résineux.

Verre (12cl)

6 €

1/2 bouteille (37.5cl)

14 €

Bouteille (75cl )

26 €

Margaux "Cru Artisan" Château Les Graviers 2020

Bordeaux - Vin généreux et gourmand avec une belle longueur en bouche.

Bouteille (75cl )

75 €

Santenay 1er cru "Les passes temps" Domaine Douhairet-Porcheret 2022

Bourgogne - Vin racé et fruité sur un corps de ferme et structuré. Notes de cassis et framboises.

Bouteille (75cl )

74 €

Nuit Saint-Georges "Les Grandes Vignes" Domaine Loiret 2022

Bourgogne - Vin riche et structuré sur des notes de cassis et groseilles avec un final légèrement boisé.

Bouteille (75cl )

110 €

Pommard " Clos Marcy-Monge" Monopole Château de Pommard 2020

Bourgogne - Vin intense et complexe aux notes de fruits noirs et rouges. Bouche riche et mordante.

Bouteille (75cl )

180 €

Bio

Morgon "Les grands cras" Domaine Corinne Gonin 2024

Beaujolais - Vin charpenté et charnu sur des notes violettes.

Bouteille (75cl )

22 €

Saint Amour "Vieilles vignes" Domaine André Poitevin 2023

Beaujolais - Bouche puissante et fraîche sur des notes de fruits rouges.

Verre (12cl)

5 €

Bouteille (75cl )

24 €

Rasteau Domaine Christophe Semaska 2020

Rhône - Vin au bouquet de fruits noirs, de vanille et de poires. Bouche généreuse et gourmande.

Bouteille (75cl )

36 €

Bio

Crozes-Hermitage "Cuvée Grand Classiqueé Domaine Habrad 2021

Rhône - Vin au bouquet de fruits noirs, de vanille et de poires. Bouche généreuse et gourmande.

Bouteille (75cl )

36 €

Côte-Rôtie Château de MontLys Christophe Semaska 2022

Rhône - Vin puissant et élégant sur des notes poivrées et de mûres.

Bouteille (75cl )

120 €

Saint-Nicolas de Bourgueil Domaine de la Jarnoterie - "L'artiste" 2023

Val de Loire - Vin à la robe profonde, texture et charme en bouche.

Verre (12cl)

4,5 €

Bouteille (75cl )

19 €

Saint-Nicolas de Bourgueil Domaine de la Jarnoterie - "Concerto" Vieilles Vignes 2022

Val de Loire - Nez profond et complexe, texture moelleuse et savoureuse.

Bouteille (75cl )

28 €

Saumur-Champigny "Les poyeux" Domaine de la Frogère

Val de Loire - Vin soyeux et rond sur des notes de fruits noirs surmûris.

Bouteille (75cl )

26 €

Bio

Nos vins rosés

Bargemone Coteaux d’Aix-en-Provence

Arôme doux avec une note de bonbon

Bouteille (75cl )

21 €

Bio

Granit Gris du Pays d'Oc

Vin minéral avec une belle matière fruitée

Verre (12cl)

4,5 €

Bouteille (75cl )

19 €

Champagnes et Vouvray

Champagne Taittinger

Verre (12cl)

10 €

Bouteille (75cl )

70 €

Champagne Ruinart blanc de blanc

90 €

Vouvray Brut "Méthode Traditionnelle" Domaine Darragon

Nez flatteur, arôme de fruits blancs avec une touche miel.

Verre (12cl)

6 €

Bouteille (75cl )

24 €

Distillerie "La Mine d'Or"

Collection Artisanale de Ploërmel (4 cl)

Whisky origine millésime 44,5%

7,50 €

Whisky Finish ex en fût de rhum 46%

7,50 €

Whisky Prélude en Brocéliande 43%

6,50 €

Whisky breizh coca “Galaad Prélude”

7,80 €

Gin Seizh 47%

7,50 €

Gin Western N°7 43%

5,50 €

Rhum ambré Indian Ocean N°6 43%

7 €

Rhum blanc West Indies N°4 41.2%

6 €

Vodka Speakeasy Ajonc N°2 40%

6 €

Liqueurs et digestifs (4 cl)

Calvados Manoir de Durcet

Hors d’âge 10 ans

4,50 €

Hors d’âge 10 ans

6,50 €

Hors d’âge 1985

8 €

Liqueur de pomme

4,50 €

Liqueur 44

Macération d’orange, de café et calvados avec 44 sucres

6 €

Liqueur de menthe “Speakeasy” n°1 24%

5 €

Cognac L. Jouffe vs 40%

8 €

Armagnac laubade 40%

8 €

La Bagnolèse

6 €

Get 27 ou 31

8 €

Les boissons chaudes

Torréfacteur de Brocéliande

Ristretto

1,60 €

Café expresso de Brocéliande

1,60 €

Noisette

1,90 €

Décaféiné

1,80 €

Petit crème

2,50 €

Grand café

3,20 €

Grand café crème

3,40 €

Grand café lait d'avoine

3,80 €

Cappuccino

3,80 €

Latté glacé

Café ou chocolat maison

5,50 €

Café ou chocolat viennois “chantilly maison”

5,50 €

Thé Kusmi Bio Normande

Earl grey English breakfast Vert gingembre-citron Thé vert menthe Thé fruits rouge Aquarosa

3,50 €

Bio

Infusion du moment Bio

Menthe fraîche Thym citronné Verveine menthe

3,20 €

Bio

Chocolat chaud bio fait maison

5,50 €

Chocolat chaud baby

Peut être servi en mug enfant

3 €

Petit pot de lait végétal ou lait cru

1,50 €